طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

عدد المساهمات : 339 تاريخ التسجيل : 26/08/2011

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

عملت لكم الفطير المشلتت بطريقتى

المقادير:
كاس ماء دافئ
3كاس طحين(دقيق)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
للدهن:
زبدة سايحة
الطريقة:
*يخلط الطحين والسكر والملح
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010474

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010474

*يعجن بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك لترتاح 15 دقيقة

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010476

*تقسم كور صغيرة وتفرد كل كرة دائرة رقيقة على سطح مرشوش بالطحين
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010477

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010478

*تدهن الدوائر جيدا بالزبد السايح وترص فوق بعضها وتطبق وتفرد دائرة واحدة كبيرة ثم تبرم وتلف

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010479

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010481

*تفرد فرد بسيط وتوضع فى صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد وتترك لترتاح 15 دقيقة وتخبز فى فرن ساخن جدا ومسخن مسبقا حتى تحمر
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010482

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010482

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010483

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور 18072010484

ملحوظات:

**هذه الكمية عملت 2 فطيرة من الحجم الوسط
**كلما كثرت الزبدة زادت طراوة الفطيرة
**يمكن استبدال الزبد بزيت ذرة او سمن بلدى(حيوانى)