ماك تشيكين صوص

عدد المساهمات : 339 تاريخ التسجيل : 26/08/2011

ماك تشيكين
صوص

المقادير

ربع كوب
مايونيز
نصف ملعقة
صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا
وتوضع بالثلاجة لحين
الاستخدام

الطريقة
:
نخفق البيضة و نخلطها
مع كوب الماء في وعاء
عميق
نخلط الدقيق
والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس
بلاستيكي
جيدا
نقطع الصدور
ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية
الشكل
نضع الدجاج
في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه
في خليط البيض ثم مرة
أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا
ونضع الكيس المغلق في
الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه
في الثلاجة

ثم عند الطهي نغمسها في
البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار
ونقليها الى ان تصبح
ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص
الزيت
نحمص الخبز
قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز
ثم الخس المقطع صغير ثم
الدجاج ويقدم