ملكة زمانى
عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
 | | موضوع: الجمبري الحااار الإثنين سبتمبر 19, 2011 12:03 pm | |
|
الجمبري
الحااار
المقادير
3
ملاعق طعام صويا
صوص
ملعقة طعام
نشا
ملعقة طعام
خل
ملعقة صغيرة
زنجبيل
طازج مهروس
ربع ملعقة
صغيرة فلفل احمر حار
ربع كوب بصل
اخضر مقطع خشن
3 فصوص ثوم
مهروسة
1 فلفل احمر و
اصفر مقطع
2 ملعقة طعام
عصير ليمون
ملعقة
صغيرة زنجيل طازج
مقطع
نصف ملعقة
صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة
صغيرة
ملح
جمبري مغسول
ومقشر ومجفف
الطريقة
:
نخلط اول خمس مقادير مع
بعض في
وعاء متوسط مع الجمبري
ونغطي الطبق و نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة
نسخن قليلا
من الزيت في مقلاة
واسعة على درجة حرارة متوسطة نضع البصل والثوم والزنجبيل و نقلب
الى ان ينعم قليلا ثم
نضيف الجمبري ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفلفل الأحمر و
الأصفر و البهارات
ونستمر في التقليب ونضيف قليلا من صوص التتبيل ونتركه على النار
قليلا الى أن ينضج ثم
يقدم مع الرز الأبيض
| |
|
