طرريقة حفظ و تجميد الخضروات و الفواكه

عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 04/09/2011

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
احب اقدملكم النهاردة طريقة حفظ الخضروات و الفواكه و بجد طريقة سهلة و بسيطة تقدرى من خلالها تاكلى ا نوع خضار او فاكهة حتى لو مش فى الموسم بتاعه .

طريقة تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

تغلى قليلا في ماء وملح

توضع في ماء مثلج

تصفى ثم توضع في اكياس

وتوضع في الفريزر

يتــــــــــــــبع

عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 04/09/2011

الباميه يغعل بها مثل الفاصوليا بالضبط

و نفس الخطوات السابقة
**********************************
الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 04/09/2011

[size=24][b] الطماطم
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

يتبع

عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 04/09/2011

[size=24]

نيجى لحفظ الفواكه
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ
]تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

يتبع