ملكة زمانى
عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
 | | موضوع: طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة الإثنين سبتمبر 19, 2011 11:37 am | |
|
طريقة عمل
الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة
المقادير
اجنحة
دجاج
2 كوب دقيق
ابيض
2 كوب دقيق لكافة
الاستخدامات
2 ملعقة
صغيرة
و نصف ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل
حار بودرة
الطريقة
:
تغسل الاجنحة و تجفف
جيدا
نخلط جميع المقادير
الجافة
ونغمس فبها الاجنحة
ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة
ثم نسخن الزيت الحار
و
نحمر فيها الاجنحة الى
ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت
ونضعها بعد ذلك في وعاء
واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته
زجاجة
شطة
تباسكو
صغيرة
3 ملاعق طعام
سكر بني
2 ملعقة طعام
كاتشاب
نخلط
جميع المقادير جيدا في
مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ثم نرفعها ونضعها في
طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم
نضعها في طبق
التقديم
| |
|
