ملكة زمانى
عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
 | | موضوع: طريقة كادساديا الدجاج لاحد المطاعم الإثنين سبتمبر 19, 2011 11:59 am | |
|
طريقة
كادساديا الدجاج لاحد المطاعم
المقادير
صدوردجاج
فيلية
فلفل حلو
منوع احمر اصفر اخضر مقطع صغير
ملعقة طعام
زيت
زيتون
بصلة صغيرة
مقطعة
فص ثوم
مهروس
طماطم صغيرة
مقطعة
2 ملعقة
طعام
زيتون اسود بدون
بذر
ملعقة طعام
خل
نصف ملعقة
صغيرة اوريجانو مجفف
ثمن
ملعقة صغيرة
فلفل
ربع ملعقة
صغيرة تشيلي فلفل احمر حار بودرة
ملح
للطعم
1 فلفل حار
مقطع ومهروس
خبز
التورتيلاا
كوب جبن
موزاريلاا أو شيدر
مبشورة
ساور كريم
للتزيين
الطريقة
:
نسخن الزيت في مقلاة
واسع و نحمر
شرائح الدجاج مع البصل
و الثوم الى ان تقارب على النضج ثم نضيف الخضراوات والبهارات
ونقلب الى أن
تنضج
نحضر خبز التورتيلاا
ونفرش قليل من الجبنة وعليها الخليط ثم
نضع جبنة مرة أخرى فوق
الخليط ونحمص الخبز قليلا في الفرن الى أن تذوب الجبنة ثم
نخرج الخبز و يقطع
شرائح مثل البيتزا و يقدم مع طبق صغير به ساور كريم..
| |
|
