يخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ الأرز.
تدهن ورقة ألمنيوم بالزيت وتسخن قطعة فحم.
عندما تسخن قطعة الفحم، توضع في الزيت حتى يتصاعد الدخان. تضاف ورقة الألمنيوم إلى الطبق الزجاجي حتى يتصاعد الدخان من أقراص السبانخ. يقدم الطبق مع الأرز البسمتي.
طريقة عمل كباب اللحم والسبانخ مع الشبث والكمون والكزبرة