شركة ماي واي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
شركة ماي واي
::
بنــــــــــــــــــــــــــات حــــــــــــــــــــــــواء
::
مطــــــــــبخ حـــــــــــــــواء
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
كاتب الموضوع
رسالة
ملكة زمانى
عدد المساهمات
:
339
تاريخ التسجيل
:
26/08/2011
موضوع: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 12:57 pm
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا
ثم نضيف الصلصة
تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد
يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي
بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
نضيف الزبدة
نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)
اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب
المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف
نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
تقطع
وبالهنا والشفا
مـــــــــــــــــنـــــــــــــــقـــــــــــــــولــــــــــ
لـــــلامــــــــــــا نـــــــــه
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المصرية
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
الباذنجان المخلل اهم المقبلات المصرية بالصور
»
طريقة عمل فتة المقادم
»
طريقة عمل ريش غنم تندوري
»
طريقة عمل كبة لحم حامضه
»
طريقة عمل كبة بالشاورما
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شركة ماي واي
::
بنــــــــــــــــــــــــــات حــــــــــــــــــــــــواء
::
مطــــــــــبخ حـــــــــــــــواء
شركة ماي واي
::
بنــــــــــــــــــــــــــات حــــــــــــــــــــــــواء
::
مطــــــــــبخ حـــــــــــــــواء
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--قســـــــم مـــــــاي واي مصــــــر
| |--ماى واى للاشتراك والاستفسار
| |--التعريف بشركة ماى واى
| |--العروض التنشيطيه والاخبار الجديده
| |--كتالوج ماى واى مصر
| |--فروع ماى واى المختلفة
| |--نظام العمل بشركة ماى واى
|
|--بنــــــــــــــــــــــــــات حــــــــــــــــــــــــواء
| |--قسم العنايه بالبشرة
| |--قســـــم العنـــــــــــــــايه بالشعــــــــــــر
| |--الجمــــــــــــال والانــــــــــاقـــة
| |--مطــــــــــبخ حـــــــــــــــواء
| |--صــــــــــــــحة حــــــــــــواء
|
|--مستلزمات العروسة
|--المـــــــــــــــــــــــــــــــــــــول
| |--قسم المستعمل والسكند هاند
| |--قسم الأراضي والعقارات
| |--قسم الملابس والمفروشات
| |--قسم الأعمال اليدوية
|
|--المنتـــــــــــــــدي العــــــــــــــــــــــــام
| |--اجتماعيــــــــــــــــــــــات
|
|--البرامــــــــــــــــــــــــــــــــــــج والانترنــــــــــــــت
|--المنتديـــــــــــــــات الإداريــــــــــــــة
|--قســـــــــــــم الشكــــــــــــاوى
المواضيع الأخيرة
»
برنامج ترحيب للعضو الجديد بفرع المهندسين
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:58 am من طرف
ام مريم
»
تنشيط المهندسين فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:42 am من طرف
ام مريم
»
تنشيط المعادى فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:40 am من طرف
ام مريم
»
تنشيط الألف مسكن فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:38 am من طرف
ام مريم
»
العرض التنشيط بفروع الاسكندريه فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:30 am من طرف
ام مريم
»
العرض التنشيطي بفرع دمياط فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 1:27 am من طرف
ام مريم
»
العرض التنشيطي بفرع بني سويف فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 12:21 am من طرف
ام مريم
»
تنشيط فرع الشرقية فبراير 2013
الثلاثاء فبراير 12, 2013 12:14 am من طرف
ام مريم
»
حصريا لاعضاء المنصورة ماى واى
الأحد فبراير 03, 2013 10:28 am من طرف
ام مريم
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم