شركة ماي واي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الممبار من المطبخ المصري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة زمانى




عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 26/08/2011

الممبار من المطبخ المصري Empty
مُساهمةموضوع: الممبار من المطبخ المصري   الممبار من المطبخ المصري Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 11:23 am

الممبار من المطبخ المصري

هذه الاكله من الاكلات المصريه الشعبيه وبعض الدول يسموها فوارغ محشيه00
الممبار من المطبخ المصري 20090201074711_MiscellaneousPhoto2


المكونات

1كيلو لحم مفروم-1كيلو رز مصري-كيلو لحم مفروم-1كيلو طماطم مفرومه --2حزمه بقدونس -
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+ بقدونس + كسبره + فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه + ملح + فلفل+ أى توابل تفضليها على خلطه المحشى
الممبار من المطبخ المصري Mombar

الممبار من المطبخ المصري Meat

الممبار من المطبخ المصري Mombar3

الممبار من المطبخ المصري Mombar4

الممبار من المطبخ المصري Mombar5


الطريقه

ينظف الممبار جيدا من الداخل والخارج بالماء و الملح و الخل يشوح اللحم المفرومه علي النار مع البصل وبعد ان تتشرب اللحمه الماء الخارج منها مع البصل يضاف الطماطم المفرومه والشبت و المقدونس ويقلب جيدا ثم يضاف الارز ويتبل الجميع بالملح والفلفل والشطه وبعد التقليب ارفعى الاناء من علي النار

يحشي الممبار بالخلطه السابقه مع ملاحظه ترك فراغ داخل الممبار لان الارز يتممد بالداخل

يوضع الممبار داخل اناء به ماء مغلي مضاف اليه بصله صغيره مقطعه نصفين و حبهان (الهيل ) و ورق الغار

ويترك علي النار حتي ينضج ينشل من ماء السلق ويوضع في مصفاه لكي يتصفي من ماء السلق

ثم يحمر الممبار في الزيت ويقدم في طبق مفروش بـ البقدونس ساخن مع بطاطس محمره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rody_love




عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 10/01/2012

الممبار من المطبخ المصري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار من المطبخ المصري   الممبار من المطبخ المصري Emptyالخميس يناير 12, 2012 12:23 am

تسلم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة زمانى




عدد المساهمات : 339
تاريخ التسجيل : 26/08/2011

الممبار من المطبخ المصري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار من المطبخ المصري   الممبار من المطبخ المصري Emptyالسبت يناير 14, 2012 9:37 am

rody_love كتب:
تسلم ايدك ياقمر

تسلمى ياحبيبتى نورتينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الممبار من المطبخ المصري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف شامل لتنظيف المطبخ وغير المطبخ "منقول"
» كل مستلزمات المطبخ لتجهيز العروسة
» طريقة عمل الكشري المصري بالصور
» الكشري المصري علي أصوله من مطبخي و بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شركة ماي واي :: بنــــــــــــــــــــــــــات حــــــــــــــــــــــــواء :: مطــــــــــبخ حـــــــــــــــواء-
انتقل الى: