طريقة عمل السمكة المشوية

عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 04/09/2011

السمكة المشوية

المقادير :

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4-
توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و
رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و
قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

منقول و بالهنا و الشفا

Admin عدد المساهمات : 127 تاريخ التسجيل : 06/02/2012

تسلم ايدك يا قمر

عدد المساهمات : 339 تاريخ التسجيل : 26/08/2011

شكرا ياسارة

» طريقة عمل شيش ليك شمران
» طريقة عمل الفسيخ
» طريقة صوص الجوكوملي
» طريقة عمل روست بيف
» طريقة عمل فتة المقادم